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西餐丙級 301B 美式華爾道夫沙拉 Waldorf salad American style

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西餐丙級 301B 佛羅倫斯基胸附青豆飯 Chicken breast florentine style with risi bisi

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西餐丙級 301E 鮪魚沙拉三明治 Tuna Fish Salad Sandwich

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西餐丙級 301E 雞肉清湯附蔬菜丁 Chicken Consomme with Vegetable " Brunoise "

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西餐丙級 301C 鮮蝦盅附考克醬 Shrimp Cocktail with Cocktail Sauce

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西餐丙級 301C 義大利肉醬麵 Spaghetti with Meat Bolonaise

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西餐丙級 301B 沙巴翁焗水果 Seasonal fresh fruit Gratinted with Sabayon

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西餐丙級 301A 蒔蘿黃瓜沙拉 Dill cucumber salad

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西餐丙級 301A 奶油洋菇鱸魚排附香芹馬鈴薯 Fill of sea bass bonne femme style with parsley potatoes

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西餐丙級 301A 匈牙利牛肉湯 Hungarian goulash soup

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